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Osso Bucco
Photo super moche (prise le soir pour ne rien arranger) mais plat super bon… Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de jarret de veau avec os un oignon deux carottes une branche de céleri un kilo...
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Falafels
Spéciale dédicace à Céline, avec qui on en avait causé au marché, ma recette de falafels inratables (attention toutefois à bien essorer les pois chiche et la coriandre). Ingrédients Pour une...
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Cake à la polenta
Une recette facile (encore une) pour réaliser une base de cake salé qu’on peut garnir avec ce qu’on veut. Ingrédients 100g de farine 150g de polenta un demi sachet de levure chimique 100g de beurre 25...
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Pain pita
Ingrédients 250ml d’eau tiède 1/2 cc de sel 2cs d’huile d’olive 400g de farine 1 cc de sucre 15g de levure de boulangerie Préparation Mettre les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la cuve de la...
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Ratatouille
Ce plat n’a rien d’original et je n’apprendrais rien à personne mais quand même, il fallait que je fasse un post sur la ratatouille parce que ça constitue vraiment, avec les salades, la base de ma...
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Taboulé
En ce moment, j’essaye de publier mes classiques de l’été : des plats tellement évidents, que je fais si souvent et depuis si longtemps que je ne pense pas toujours à les mettre sur ce blog. La...
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Taboulé libanais
Ingrédients 4 belles tomates un oignon un bouquet de persil plat la moitié d’un bouquet de coriandre la moitié d’un bouquet de menthe un poignée de boulgour le jus de 2 citrons une rasade d’huile...
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Abricots au romarin
Préparation Laver et couper en deux de beaux abricots, mûrs mais un peu fermes. Les faire poêler dans une bonne quantité de beurre avec un peu de sucre et du romarin. Arroser régulièrement avec le...
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Bouchées aux pignons et Amarena
AVENT 2015 #7 Il s’agit du mariage en grandes pompes des bouchées aux cerises amarena et des pinolati… Comme les pignons et les cerises amarena confites sont des produits coûteux, j’ai tendance à ne...
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Brutti ma buoni
AVENT 2015 #21 La recette se trouve ici. Toutes mes recettes de biscuits sur index des biscuits.
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